Un thé intemporel

Le thé vert est apprécié depuis des siècles. Il est réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé et son goût merveilleux. Dégusté lors d'un moment de réflexion tranquille ou partagé entre amis, le thé vert est parfait à tout moment.

Qu'est-ce que le thé vert ?

  • Comment est fabriqué le thé vert ?

    Le processus de fabrication du thé vert commence par une sélection minutieuse des jeunes feuilles de la plante Camellia sinensis. Elles sont ensuite cuites à la vapeur pour arrêter l'oxydation. Après le chauffage initial, les feuilles sont roulées et séchées à l'air ou à la chaleur douce.

  • Un thé unique

    Le thé vert est cuit à la vapeur ou à la poêle dans un processus qui arrête l'oxydation. Cela distingue le thé vert des autres types de thé comme le thé noir ou le thé oolong. En empêchant l'oxydation, les feuilles conservent leur couleur verte et leur taux élevé d'antioxydants.

  • Origines du thé vert

    Le thé vert a été découvert en Chine il y a plus de 4 000 ans. De Chine, la consommation de thé vert s'est répandue au Japon et dans d'autres régions d'Asie, ainsi qu'en Occident, où elle continue de gagner en popularité.

Profil de saveur du thé

Saveur et arôme du thé vert

Le thé vert est connu pour sa saveur fraîche et herbacée , qui peut varier du sucré et floral au savoureux et végétal, selon le type et la façon dont il est préparé.

Contrairement au goût fort et prononcé du thé noir, le thé vert offre une expérience plus subtile et délicate , qui plaît aussi bien aux buveurs occasionnels qu'aux amateurs de thé. Son goût léger et rafraîchissant a souvent une finale légèrement astringente, laissant votre palais propre et rafraîchi.

Thés verts

Savourez l'essence rafraîchissante du thé vert, un classique intemporel connu pour ses notes pures et herbacées et son profil riche en antioxydants. Adoptez le plaisir simple et le bien-être que le thé vert apporte à votre rituel quotidien.

Trucs et astuces sur le thé

FAQ sur le thé vert

Quelle quantité de caféine contient le thé vert ?

Une tasse de thé vert contient généralement environ 40 milligrammes de caféine, soit environ 20 milligrammes de moins que le thé noir et la moitié d'une tasse de café.

Comment préparer la tasse de thé vert parfaite ?

Pour préparer une tasse de thé vert parfaite, faites chauffer l'eau à environ 70-80 °C (160-175 °F), juste avant qu'elle n'atteigne le point d'ébullition. Laissez infuser les feuilles de thé pendant 2 à 3 minutes, en ajustant le temps en fonction de vos préférences gustatives : plus court pour une saveur plus douce et plus long pour une infusion plus forte. Évitez d'utiliser de l'eau bouillante, car elle peut rendre le thé amer.

Quels sont les bienfaits du thé vert ?

Le thé vert est riche en antioxydants, qui aident à protéger le corps des dommages causés par les radicaux libres et peuvent réduire le risque de maladies chroniques. Il peut stimuler le métabolisme et favoriser la perte de poids en améliorant la combustion des graisses et les performances physiques.

De plus, le thé vert a été associé à une amélioration des fonctions cérébrales, favorisant une meilleure concentration et réduisant le risque de troubles neurodégénératifs.

Comment boire du thé vert ?

Vous pouvez déguster le thé vert chaud ou froid, selon vos préférences et la saison. Pour plus de saveur, essayez d'y ajouter une tranche de citron, un filet de miel ou quelques feuilles de menthe.

Il est préférable de boire du thé vert le matin ou en début d'après-midi, car il procure un regain d'énergie en douceur. Le boire entre les repas peut faciliter la digestion.